Durch einen unverschuldeten Serverabsturz haben wir die komplette Datenbank des Arthrose Forums verloren.
Daher wurde das Forum manuel mit den Beiträgen wieder rekonstruiert und daher stimmen die Beitrage in Bezug auf Ersteller und Zeit sowie Datum nicht mehr mit der original Fassung überein.
Wir bitten dies zu entschuldigen
Das Arthrose Buch Hilfe zur Selbsthilfe bestellen (klicken Sie hier)
Mediterranes Tomaten-Mozarella
Mediterranes Tomaten-Mozarella
|
 Verfasst am: 14.06.2008, 14:45 Titel: Mediterranes Tomaten-Mozarella
|
| Autor |
Nachricht |
Bernd
Administrator
Anmeldedatum: 17.08.2007
Beiträge: 375
|
| Verfasst am: 14.06.2008, 14:45 Titel: Mediterranes Tomaten-Mozarella |
|
|
Mediterranes Tomaten-Mozarella
Dieses frugale und gesunde Gericht ist besonders für heiße Tage geeignet. Als leichte Abendmahlzeit im Garten oder auf dem Balkon serviert, schafft sie förmlich ein mediterranes Ambiente.
Zutaten
Tomaten
Lauchzwiebeln oder Zwiebeln
Mozarella
Zitronensaft
Olivenöl oder Rapsöl
Sesamöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
Basilikumpesto
Zubereitung
Die Tomaten in Schnitze schneiden und konzentrisch auf einer Platte anrichten. Man rechnet pro Person 2-3 mittlere Tomaten. Die Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden (auch das Grün) und über die Tomaten streuen. Zitronensaft reichlich über das Ganze träufeln. Ebenso das Öl. Einige Tropfen (geröstetes) Sesamöl sparsam darübergeben. So auch das Pesto. Dann das Ganze leicht salzen und mit schwarzen Pfeffer frisch aus der Mühle abrunden. Den Mozarella in kleine Würfel schneiden und großzügig auf der Platte verteilen.
Dazu reicht man frisches Ciabatta, Baguette oder geröstetes Fladenbrot. |
|
| Nach oben |
|
Verfasst am: Titel: Werbung
|
| Autor |
Nachricht |
Werbung
|
| Verfasst am: Titel: Werbung |
|
|
|
|
|
| Nach oben |
|
|
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.
|
|
