Heißer Tee erhöht Risiko von Speiseröhrenkrebs Arthrose Forum Hilfe zur Selbsthilfe bei Arthrose

Bernd · Administrator Anmeldedatum: 17.08.2007 Beiträge: 375

Heißer Tee erhöht Risiko von Speiseröhrenkrebs
Achtfache Quote bei Trinktemperaturen über 69 Grad
Ein Team um Reza Malekzadeh von der Universität Teheran hat nachgewiesen, dass das Trinken von schwarzem Tee mit 70 Grad Celsius oder noch heißer das Krebsrisiko deutlich ansteigen lässt.
An Speiseröhrenkrebs sterben laut BBC weltweit jährlich mehr als 500.000 Menschen. Die häufigste Form ist das orale Plattenepithelkarzinom. In Europa und Amerika gelten Tabak und Alkohol als die wichtigsten Risikofaktoren. Doch auch aus Regionen, in denen diese beiden Faktoren keine große Rolle spielen, werden hohe Krankheitszahlen berichtet. Schon länger wurde gemutmaßt, das regelmäßige Trinken sehr heißer Getränke könnte die Innenwand der Speiseröhre schädigen.
In der Provinz Golestan im Norden von Iran erkranken im weltweiten Vergleich sehr viele Menschen an einem oralen Plattenepithelkarzinom. Die Menschen rauchen und trinken kaum, während Teetrinken weit verbreitet ist.
Die Wissenschaftler verglichen die Tee-Gewohnheiten von 300 Menschen mit Speiseröhrenkrebs mit denjenigenen von 570 gesunden Personen aus der gleichen Region. Fast alle Teilnehmer tranken regelmäßig schwarzen Tee, im Schnitt mehr als einen Liter pro Tag.
Im Vergleich mit Trinktemperaturen von unter 65 Grad war das Krebsrisiko
• bei Trinktemperaturen von 65 bis 69 Grad verdoppelt und
• bei Trinktemperaturen von mindestens 70 Grad achtmal so groß.

me / pte / Quelle: BMJ 338 (2009) b929
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